Notre carte

Viandes et volailles

• Chicons au gratin11,20 €

  Purée maison

• Vol-au-vent avec sa croûte6,50 €

  9,90 € avec purée, 15,20 € le kilo

• Pavé de dinde sauce ardennaise8,50 €

  Champignons et dés de jambon d’Ardenne

• Côte de carré de cochon de lait en sauce13,90 €

  Légumes, pommes de terre rissolées

• Rumsteck d’agneau en croûte d’herbes fraîches15,90 €

  Gratin dauphinois

• Osso buco de veau sauce provençale15,50 €

  Tagliatelles

• Gyros grillé11,90 €

  Pâte grecque

• Filet de poulet provençal7,80 €
• Moussaka maison12,50 €
• Suprême de poularde à la brabançonne13,90 €

  Chicons

• Navarin d’agneau14,90 €

  Légumes et pommes de terre

• Blanquette de veau14,20 €

  Légumes et pommes de terre rissolées

• Paëlla14,90 €/ pers.

  Crustacés, poulet, chorizo

• Potées diverses et saucisse9,90 €
• Salade liégeoise9,80 €

  12,30 € avec saucisse

• Tartiflette11,90 €/ pers.

  Pommes de terre, lardons, fromage, oignons et vin blanc

• Cuisse d’oie à l’instar de Visé25,00 €/ pers.

  Sauce à l’ail et à la crème - la spécialité visétoise

• Choucroute du chef, quatre viandes14,50 €

  Francfort, jambonneau, lard, saucisson polonais - 13,90 € avec trois viandes

• Côte de cochon de lait et sa sauce relevée12,80 €/ pers.
• Cuisse de lapin en sauce10,90 €

  Pruneaux et raisins

• Bœuf sauté asiatique13,90 €

  Riz cantonais

• Poulet sauce aigre-douce12,90 €

  Riz cantonais

• Carbonnade de bœuf à la flamande13,90 €
• Escalope de veau14,50 €

  Milanaise, parmigiana ou ardennaise

Poissons

Tarifs selon le marché.

• Médaillons de sole sauce chablis14,50 €

  Petits légumes et purée

• Cabillaud beurre blanc citronné ou provençale15,90 €

  Purée

• Coquille Saint-Jacques15,00 €

  Lit de poireaux et champignons

• Saumon en croûte et ses deux sauces14,50 €
• Pavé de saumon sauce homardine ou vin blanc14,50 €

  Petits légumes

• Filet de rouget sauce hollandaise14,50 €

  Légumes croquants

• Filet de bar sauce de la mer14,50 €

  Pommes de terre rissolées

• Dos de cabillaud sauce ostendaise15,90 €

  Crevettes grises, purée

• Dos de lieu noir sauce acidulée14,90 €
• Coquille de poisson et crustacés11,20 €

  Petits légumes et duchesse - en entrée

Pâtes

• Pâtes sauce béchamel9,80 €

  Jambon à l’os

• Spaghetti bolognaise9,80 €
• Pâtes à la truffe11,90 €
• Pâtes au pesto de basilic11,20 €

  Jambon de Parme

• Tagliatelles aux scampis sauce homardine14,90 €
• Tagliatelles aux scampis sauce petit diable12,50 €

  En entrée

• Lasagne bolognaise7,80 €
• Pasticcio bolognaise9,90 €

  Jambon à l’os

• Lasagne au jambon de Parme9,90 €
• Polpette et ses fusillis en sauce11,90 €

  Boulette italienne au parmesan

• Cannelloni maison13,20 €/ pers.

Entrées et plats froids

• Pêche au thon7,90 €

  Pommes de terre, salade, vinaigrette et citron

• Américain préparé du chef7,50 €

  Salade, œuf dur, cornichons et oignons

• Saumon Bellevue garni et sauce9,90 €
• Saumon fumé garni et sauce9,90 €
• Truite fumée9,20 €
• Tomate aux crevettes grises13,50 €

  De 13,50 € à 19,00 € selon la saison

• Assiette nordique14,50 €

  Saumon, crevettes, elbot fumé, truite, salade et sauce

• Assortiment de terrines et pâtés9,90 €

  Confit d’oignons

• Saumon en croûte10,80 €

  Salade et sauce

• Carpaccio de bœuf11,90 €
• Assiette landaise12,90 €

  Foie gras de canard, magret fumé, pâté de canard

• Melon au jambon d’Ardenne et sa garniture7,80 €
• Salade niçoise7,80 €

  Thon, olives, tomates, haricots, œuf, poivron et pommes de terre

• Salade grecque7,80 €

Croquettes maison

Pour une entrée ou un apéritif sur le pouce.

• Croquette d’oie3,20 €/ pièce

  Sauce à l’instar en supplément, 3,50 €

• Croquette de crevettes grises4,90 €/ pièce

  Selon les prix du marché

• Croquette de volaille3,20 €/ pièce
• Fondu au parmesan2,60 €/ pièce

Accompagnements

Chou-fleur, compote, brocolis aux amandes grillées, chicons braisés, ratatouille provençale, champignons des bois, purée maison, pommes de terre rissolées campagnardes à l’huile d’olive et tomates séchées, gratin dauphinois, pomme de terre farcie aux fines herbes et amandes grillées, pêche aux airelles, pomme au four cannelle et airelle, poire au vin rouge.

• La portion, selon l’accompagnement1,20 €

  De 1,20 € à 3,50 €

Pour vos apéritifs

• Parisienne garnie2,80 €/ pièce
• Petit toast garni1,00 €/ pièce
• Miche fourrée2,40 €/ pièce
• Verrine2,50 €/ pièce
• Zakouski1,20 €/ pièce

  À réchauffer

• Planche tapas 17,20 €/ pers.

  Charcuteries fines, fromage et mélange d’olives

• Planche tapas 28,80 €/ pers.

  Charcuteries fines, fromage, mélange d’olives, wraps

• Assortiment de wraps7,20 €/ pers.
• Assortiment « cocktail party » froid6,50 €/ pers.

  Bâtonnets de légumes, tomates cerise, petits toasts, chou-fleur, carottes, radis, sauce et vinaigrette

Desserts

• Plateau de fromages8,90 €/ pers.

  Fruits et sirop, assortiment de pains et beurre

• Mélange de mignardises9,50 €/ pers.

  Bavarois, javanais, réductions

• Mousse au chocolat3,90 €
• Salade de fruits frais3,50 €
• Tiramisu du chef3,90 €

  Aux boudoirs ou au spéculoos